Perkedel Tempe Brokoli, Menyiasati Anak Yang Tidak Suka Makan Sayur

Haaiii!

Sore ini saya mau berbagi pengalaman lagi nih soal masak. Lagi-lagi karena anak saya susah bener kalau makan, makanan harus berkuah karena dia kalau makan ga pernah dikunyah, langsung ditelan hidup-hidup, hehehe. Tapi anehnya klo dikasih tempe goreng kok dia kunyah ya, xixixi, itulah uniknya anak saya.
Karena tiap hari dia dititipin, mau ga mau setiap pagi saya sibuk harus masak, dan menunya itu jgn sampe makanan yang mudah basi atau rusak, secara makanannya harus berkuah. Jadi disetiap menu jarang atau bahkan hampir tidak pernah saya masukkan sayuran, apalagi brokoli, karena kalau saya masak sup atau makanan berkuah ditambahkan sayur pasti yang momong komplain bilang belum sampe jam 3 sore makanannya udah berasa asam. Kalau dipikir-pikir mau sampe kapan? secara anak saya masih dalam masa pertumbuhan dan membutuhkan sayur-sayuran juga.
Oke, singkatnya agar anak saya tidak kekurangan nutrisi dari sayuran maka sayurannya itu tidak saya tambahkan di supnya tapi sayurnya saya buat lauk.
Pagi ini saya buatkan perkedel yang bahannya bukan dari kentang tapi dari tempe dan tahu serta ditambahkan sayur brokoli, check this out :

Bahan
1 potong tempe
1 potong tahu
1 siung bawang putih
Brokoli
1 butir telur ayam
Garam atau keju parut
Merica.

Cara Memasak
Kukus tempe, tahu, bawang putih selama 3 menit, setelah itu masukkan brokoli. Kukus kembali selama 1 menit aja (brokoli kalau kematangan nutrisinya hilang katanya). Kemudian haluskan bahan-bahan yang sudah dikukus tadi, tambahkan garam atau keju parut dan merica. Kocok lepas telurnya, adonannya yang sudah dihaluskan dibentuk bulat pipih. Masukkan adonannya kedalam telur lalu digoreng.

Nah, bagaimana? Gampang kan? boleh juga dipraktekkan buat Bunda yang anaknya tidak suka makan sayur. Sayurannya bisa diganti kok dengan yang Bunda sukai atau dapat ditambahkan dengan bahan lain sesuai dengan kreativitas para Bunda. Bahannya mudah didapatkan dan murah, dan lebih pentingnya bahwa anak-anak kita tidak kekurangan nutrisi dari sayuran. 
Selamat mencoba ya .. ! :)

Pengaruh Kesehatan Obesitas dan Berat Badan Berlebihan

Obesitas adalah suatu kondisi medis yang terjadi ketika tubuh menyimpan lemak berlebih yang cukup untuk menimbulkan risiko kesehatan bagi individu. Orang-orang dianggap obesitas saat berat badan mereka melebihi 20% dari berat badan normal bagi seseorang dari ketinggian yang sama dan jenis kelamin (sering, BMI 30). Obesitas morbid biasanya berarti orang tersebut adalah 50% di atas berat badan normal atau memiliki BMI 40 atau lebih tinggi. Bagaimana bahaya obesitas? Obesitas dianggap sebagai penyebab utama kematian dicegah di dunia. Selain itu, obesitas dapat mengurangi gaya hidup seseorang melalui mobilitas terbatas, sleep apnea, nyeri punggung bawah, disfungsi ereksi, inkontinensia, stigmatisasi sosial, dan kondisi tidak menyenangkan lainnya.

Obesitas dikaitkan dengan berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung, beberapa jenis kanker, diabetes tipe 2, osteoarthritis, dan sindrom metabolik. Skala besar studi kesehatan menunjukkan bahwa risiko kematian adalah terendah bagi orang-orang dengan BMI 20 - 25 (yang "normal"). Orang dengan BMI di atas 32 memiliki tingkat kematian dua kali lipat dari kisaran BMI normal. Obesitas diperkirakan mengurangi harapan hidup hingga enam sampai tujuh tahun (rata-rata). Di Amerika Serikat, obesitas bertanggung jawab untuk sampai dengan 1.000 kematian setiap hari atau 365.000 kematian per tahun. Di Eropa, jumlah ini mendekati 1 juta obesitas-terkait kematian per tahun.

Selain itu, kelebihan berat badan merupakan faktor risiko penting bagi banyak penyakit fisik dan mental lainnya. Memiliki BMI lebih besar dari 30 kali lipat risiko seseorang gagal jantung kongestif dan meningkatkan resiko hipertensi dengan 5 kali. Obesitas juga berhubungan dengan LDL tinggi ("buruk") kadar kolesterol dan HDL rendah ("baik") kadar kolesterol. Kelebihan berat badan juga dapat menyebabkan kemandulan baik pada pria maupun wanita. Plus, wanita yang mengalami obesitas selama kehamilan sering melihat komplikasi lebih lanjut, termasuk infeksi, perdarahan, dan cacat lahir. Selain itu, stroke iskemik lebih banyak terjadi pada individu dengan BMI yang lebih tinggi. Dan sebuah penelitian terbaru di Inggris menemukan bahwa sekitar 5% dari kasus kanker disebabkan oleh kelebihan berat badan. The obesitas penyebab paling umum kanker payudara termasuk, liver, lambung, prostat, ginjal, dan kanker serviks.

Semua orang mengakui konsekuensi negatif dari obesitas pada populasi umum. Yang cukup menarik, hasil kesehatan dapat ditingkatkan tanpa perubahan drastis dalam berat badan. Penelitian menunjukkan bahwa orang kelebihan berat badan dalam kondisi sehat secara fisik sebenarnya lebih kecil kemungkinannya untuk mati dari berat badan normal orang yang tidak sehat secara fisik. Takeaway adalah bahwa meskipun lemak tubuh yang berlebihan tidak sehat, menurunkan berat badan segera belum tentu hasil terbaik. Menjadi lebih sehat secara fisik melalui latihan memiliki dampak positif yang lebih besar pada kesehatan dari sekedar pengangkatan lemak. Dengan terlibat dalam merangsang latihan dan diet yang cerdas, Anda dapat sangat meningkatkan kesehatan Anda saat menurunkan berat badan.

NUTRISHAKE, SOLUSI DIET CERDAS

APA ITU NUTRISHAKE?

Nutrishake merupakan campuran bubuk yang bernutrisi penting untuk mendukung penurunan berat badan yang sehat. Memiliki indeks glikemik yang sangat rendah dan kandungan serat yang tinggi.

Nutrishake memiliki kandungan protein yang tinggi dengan asam amino mirip dengan susu manusia, keseimbangan yang sempurna antara omega3 dan asam lemak lain, sumber karbohidrat dan banyak serat. Nutrishake produk nutrisi alami yang bermutu dari perusahaan ternama dunia yang berasal dari Swedia, produk yang telah sukses dan menjadi best seller di Eropa. Nutrishake merupakan minuman sehat yang mengandung nutrisi alami. Nutrishake bukan obat melainkan minuman pendamping makanan anda sehari hari. Formula Nutrishake diciptakan dan telah dipatenkan oleh Prof. Stig Steen MD. PhD, seorang ilmuwan Swedia terkemuka di dunia, yang telah dikembangkan selama lebih dari 8 tahun penelitian dan studi secara intensif. Nutrishake terbuat dari bahan-bahan alami yaitu kacang polong, seluruh Omega 3 telur, telur ekstra albumin, protein whey, apel, rosehip dan serat dari gula bit.

MANFAAT NUTRISHAKE

Nutrishake dapat mengontrol berat badan dan memberi nutrisi lengkap yang dibutuhkan oleh tubuh kita agar dapat bekerja secara optimal. Penelitian juga membuktikan adanya tanda-tanda perbaikan kesehatan tubuh serta peningkatan level energi sepanjang hari dengan mengkonsumsi Nutrishake secara rutin. 

Shake lezat ini mengandung manfaat maksimal protein dan Omega 3 & 6 hanya dalam 70 kalori saja. Protein yang terkandung di dalam NutriShake mampu meniru kandungan asam amino susu manusia, sehingga Nutrishake adalah minuman diet yang sangat efektif untuk menurunkan berat badan dengan cara yang sehat.

Agar penggunaannya tepat dan lebih berkhasiat, lebih baik Nutrishake dikonsumsi sebagai snack diantara waktu makan. Manfaatnya adalah kadar gula kita akan terjaga tetap seimbang. Mengkonsumsi Nutrishake secara rutin dapat mengurangi rasa lapar dan keinginan mengkonsumsi gula.

DAPATKAN TUBUH YANG SEHAT & BUGAR HARI INI!

Konsumsi 2 porsi Nutrishake sehari, jalani pola makan sehat dengan mengikuti meal plan, dan jangan lupa berolahraga!

Asupan kalori harian maksimal 1500 kalori

Mengapa Meal Plan?

1. Sarapan bernutrisi merupakan bahan bakar untuk otak dan tubuh Anda untuk memulai hari dan mendukung Anda untuk memilih asupan yang lebih sehat sepanjang hari.

2.Mutrisi seimbang dengan porsi yang tepat pada saat makan siang/malam akan mendukung gaya hidup sehat Anda.

So, ingin memiliki tubuh sehat dan ideal? 

Pesan Nutrishake segera!

more info dan pemesanan:

Nowvita

WA08998787406

KATA MOTIVASI

BILA ENGKAU
Douglas Malloch

Bila engkau tidak bisa menjadi pohon cemara dibukit,
jadilah belukar yang indah di tepi parit.
Bila engkau tidak bisa menjadi belukar,
jadilah rumput yang membuat jalan-jalan semarak.
Bila engkau tidak bisa menjadi gurami,
jadilah teri yang terindah di tambak.
Bila engkau tidak bisa menjadi komandan,
jadilah prajurit yang tangguh
Bukan kebesaran yang menentukan menang atau kalah,
yang penting jadilah wajar, apa adamu dan menjadi dewasa

RAHASIA TERBESAR DI DUNIA

Jika aku sedih, aku akan tertawa.

Jika aku tertekan, aku akan menyanyi.

Jika aku berkelimpahan, kupikir pada masa kekurangan yang lalu.

Jika aku miskin, kupikirkan kekayaan yang mendatang.

Jika aku merasa sangat berkuasa, kucoba menghentikan angin.

Jika aku merasa terlalu percaya, kuingat kegagalan masa laluku.

Jika aku merasa tidak mampu, kuingat sukses masa laluku.

Jika aku mendapat kekayaan berlimpah, kuingat mulut-mulut yang kelaparan.

Jika aku terlalu bangga, kuingat saat saat aku lemah. 

Jika aku menikmati masa kejayaan, kuingat saat yang memalukan.

ARTI HIDUP

Hidup adalah anugerah, terimalah.

Hidup adalah tantangan, hadapilah.

Hidup adalah penderitaan, atasilah

Hidup adalah pertandingan, menangkanlah

Hidup adalah kewajiban, lakukanlah.

Hidup adalah kesukaan, nikmatilah.

Hidup adalah lagu, nyanyikanlah.

Hidup adalah janji, penuhilah.

Hidup adalah teka-teki, pecahkanlah.

Hidup adalah kasih, bagikanlah.

Hidup adalah kesempatan, gunakanlah.

Hidup adalah keindahan, bersyukurlah.

Bertindak, dan isilah hidupmu bagi kemulianNya!

Sup Makaroni Susu, Solusi Untuk Anak yang Tidak Suka Susu

Mau berbagi sedikit pengalaman nih, anak saya Kenan dari bayi kurang suka sama yang namanya susu formula, dia cuma mau ASI saja. Awalnya saya pikir ah mungkin kalau sering2 disodorin lama2 pasti suka. Mulai deh saya belikan susu formula saat dia mulai berusia 3 bulan, memang sih saran dari dokter, bidan dll untuk ASI ekslusif saja minimal 6 bulan, tapi karena saya bekerja dan tidak selalu memompa ASI, Kenan saya berikan tambahan susu formula. Ternyata dia kurang suka, saya pikir karena rasanya mungkin. Akhirnya beralih lah dari satu merk susu formula ke merk susu formula yang lain, namun sama saja hasilnya dia kurang suka. Mungkin karena ini juga kali yach makanya dia terlihat kecil, xixixi. Hal ini berlanjut sampai saat ini usianya 17 bulan.

Karena anak saya itu tidak suka susu, saya mencoba mencari cara bagaimana supaya dia tidak kekurangan asupan kalsium dan bisa mengkonsumsi susu. Nah satu-satunya cara ya dengan menambahkan susu ke makanannya. Salah satu makanan kesukaannya Sup Makaroni Susu, dia suka sekali. Nah bingung kan? kalau susu yang diseduh tidak suka kenapa Sup yang mengandung susu dia suka? Whatever lah yang penting dia bisa mengkonsumsi susu.

Saya akan berbagi resep ya, mungkin para Bunda sekalian sudah pernah mencobanya atau mau mencobanya. Gampang kok, seperti membuat sup pada umumnya.

Bahan :

- Kaldu Ayam

- Wortel diparut kasar (anak saya belum mau mengunyah, oleh sebab itu makanannya saya buat lembut)

- Makaroni yang sudah direbus

- Kentang diparut kasar atau boleh jg dipotong dadu kecil2

- Susu Ultra Milk 

- Keju Parut

- Seledri diiris tipis

- Terigu, 1sendok saja, utk mengentalkan, atau kadang saya pakai tepung maizena

Rempah :

- Bawang Bombay

- Bawang Putih

- Bawang Merah

- Lada Bubuk

- Biji Pala

Cara memasak :

Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang halus sampai harum, setelah harum masukkan terigu sambil dituang kaldu ayam sedikit demi sedikit. Masukkan biji pala dan lada bubuk. Setelah mendidih masukan kentang beberapa lama kemudian wortel dan makaroni. (terkadang agar makaroninya empuk saya masukkan bersama dengan kentang). Setelah kentang dan wortel matang masukkan susu cair, keju dan seledri kedalamnya, aduk perlahan sampai mendidih. Siap disajikan.

Nah, buat para bunda yang anaknya ga suka susu boleh dicoba nih, siapa tau anaknya mau :). Selamat mencoba